C’est en 2005 que Pierre Gabison, profondément épris des vins de Caraguilhes et de la région reprend la direction du château et met dans son travail et sa passion pour cette région du Languedoc Roussillon, tout son savoir-faire pour élaborer des vins de qualité fidèles à leur terroir. La région des Corbières en Languedoc, est  liée aux vignerons et au vin. Région de moyenne montagne, aux terrains calcaires et schisteux.

Ce vin blanc 2007 est issu de l’agriculture biologique, Château de Caraguilhes est un vin blanc fruité à la robe or pâle, d’une belle brillance. Au nez la Marsanne et le Grenache blanc nous parle d’un boisé discret. La bouche présente des arômes de fleurs blanches mielleuse, fruitée et parfumée. Ce vin Corbières est généreux et franc.

Idéalement servi entre 10 et 12° vous pourrez déguster ce vin Corbières blanc 2007 à l’apéritif avec une Tarte aux oignons ou le servir en accompagnement d’Asperges fraîches à la sauce mousseline, Cassolette de cuisses de grenouilles, Filets de poissons en papillotes, Darnes de saumon à la meunière…Régalez-vous ! Il vous est proposé à 8.03 € par le site de vente en ligne de Vin et Champ.

Vu 217 fois par 124 visiteurs